Papan rahkapiirakka moneen makuun (GL)

Tämä ohje on isäni (eli pappa, kuten häntä kutsutaan kotona :D) kehittämä. En muista millaiselta ohje on alun perin näyttänyt, mutta tätä on aina muokattu tarpeen mukaan, niin että sopii vaikka mihin ruokavalioon. :)
Laitan tähän gluteenittoman, lähes sokerittoman ja vähäjauhoisen version, mutta myös hieman muita variaatiomahdollisuuksia, niin että sopii esim. vegaaneillekin. Eri variaatioita voi myös yhdistellä keskenään, riippuen millaisen piirakan tarvitsee.
Mutta ihan mahdottoman hyvä, tekipä millä versiolla, että ei kun kokeilemaan eri mahdollisuuksia! :)

Piirakka kannattaa tehdä edellisenä päivänä, jotta mausteet tulevat paremmin esiin.

Papan rahkapiirakka

Pohja:
2 1/2-3 dl mantelirouhetta (rouhin yleensä itse kokonaisista manteleista)
1/2 dl GL-kaurajauhoja
1 (reilu) rkl kardemummaa
1/2 tl leivinjauhetta
3/4 dl stevia sokeria (Dansukker)
125g sulaa rasvaa

Täyte:
1 prk (250g) maitorahkaa
200g vadelmia (sulatettuja)
2-3 pisaraa steviaa (nestemäistä)

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään ja lisää hieman jäähtynyt rasva. Sekoita ja taputtele taikina voideltuun piirakkavuokaan (läpimitta 27 cm). Paista pohjaa uunissa 200 asteessa 10 minuuttia. Soseuta sulaneet vadelmat esim. sauvasekoittimella. Lisää rahka ja stevia, sekoita ja kaada pohjan päälle. Paista 200 asteessa vielä 15 minuuttia. Anna jäähtyä ja nauti seuraavana päivänä.

Variaatioita:

Normaali versio:
Vaihda GL-kaurajauhot grahamjauhoihin (sama määrä) ja laita stevia sokerin sijaan 1 dl sokeria, makeuta täytekin maun mukaan tavallisella sokerilla. Tai sitten voit tehdä seuraavan pohjaversion:
100g rasvaa
3 dl grahamjauhoja
1 dl sokeria/fariinisokeria/ruokosokeria
1 rkl kardemummaa
1/2 tl leivinjauhetta
Tee ohje muuten samalla tavalla, mutta pohjaa ei tarvitse esipaistaa, paista vain piirakka täytteineen 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Vegaaniversio:
Käytä pohjan rasvaan maidotonta margariinia (=kasvisrasvaa esim. Keijun sininen), samoin vuoan voiteluun. Korvaa täytteen maitorahka silkkitofulla, tarvitset noin 200g (tai yksi paketti, jos on suunnilleen sen kokoinen). Tee piirakka muuten ohjeen mukaan.

Tilannekatsaus

Huh, taas kului kuukausi kuin yhdessä hujauksessa. Joulukuussa veivät työt ja jouluvalmistelut niin paljon aikaa, etten ehtinytkään laittaa tänne sen enempää reseptejä. Tammikuussa taas alkoivat opiskelukiireet. Tuntuu, että saan vähän väliä laittaa tänne selityksiä, miksi en ole enemmän ehtinyt blogia pitää... Omissa korvissakin kuuloostaa vaan "seli seliltä". ^^' Mutta kaikenlaista stressiä on ilmassa, kun olisi jo pikkuhiljaa syytä valmistua ja kaikkea pitäisi sitä ennen tehdä. Joten blogiin on vaikea uhrata ajatuksiaan ja aikaansa, vaikka pidänkin tämän tekemisestä. :D

Ajattelin nyt viimein vastata tähän blogihaasteeseen, jossa kerrotaan oman blogin tarina, ennen kuin kokonaan unohdan, että sain koko jutun. Haaste tuli Viikarivartti-blogilta. Ja tilannekatsaus sopiikin hyvin näin alkuvuoden tunnelmiin. :)

Hetken rupesin laskeskelemaan, mistä asti olen oikein tätä kirjoitellut, mutta syksyllä 2013 tuli siis aloitettua. Olin jo pidemmän aikaa haaveillut blogin aloittamisesta, koska halusin paikan, missä voisin jakaa reseptejä ja kuvia leipomuksista. Uuden jutun aloittaminen, varsinkin jos se liittyy tietokoneisiin, kestää minulla oman aikansa, hyvinkin kauan voi mennä. :D Onneksi sain kuitenkin apua, nimittäin kaverini ollessa kylässä tuli asiasta puhe, ja hän päätti laittaa asioihin vauhtia ja perustettiin samana iltana minulle sitten blogi! :'D 

Opettelin blogin pitämistä pikkuhiljaa, vieläkin on paljon oppimista kun on tutkimatta vielä kaikki mahdolliset lisäjutut ja muokkaukset, joita blogiin voi tehdä. Kuvien laatu on onneksi parantunut näiden kahden ja puolen vuoden aikana, tosin vieläkin parempia kuvia olisi kiva laitella blogiin. En tiedä, ovatko kirjoitukset kauheasti muuttuneet, toivon pikkuhiljaa tekeväni persoonallisempia tekstejä, olen oppinut, että itseään ei tarvitse piilottaa pois tekstistä. :) Reseptien taso on toivon mukaan pysynyt aina yhtä hyvänä. Yritän kirjoittaa mahdollisimman selviä ohjeita, mutta aina saa mielellään kysyä, jos jokin on jäänyt hämäräksi. :) Mullistavia taitekohtia ei kauheasti tässä ole ollut, paitsi henkilökohtaisesti kun sain ensimmäisen kommenttini tuntemattomalta. Tuli niin kamalan hyvä tunne siitä, että joku on löytänyt blogini ja on pitänyt siitä! ^^ Instagram-tilin perustaminen viime elokuussa on sekin varmaan vaikuttanut blogin pitämiseen, se kun on nopeampi tapa jakaa kuvia omista leipomuksistaan. Toivon mukaan se ei syö liikaa aikaa blogilta. :)

Käännekohtia saattaa olla tulossa, sillä suunnitteilla on blogin ulkoasun muutos. Tämänhetkisen oli tarkoitus olla vain väliaikainen, mutta sitten se jäi. Ystävä lupasi tehdä uuden ilmeen blogille, ja se on niin ihana, en malta odottaa, kunnes on kaikki valmista! :D

Ulkoasun lisäksi blogissa tulee luultavimmin olemaan yhä enemmän gluteenittomia ohjeita. Sisarelleni todettiin viime syksynä keliakia, ja koska asumme vielä tällä hetkellä samassa taloudessa, en tule ainakaan hetkeen leipomaan muuta kuin pääasiassa gluteenittomia juttuja. Yritän kuitenkin laittaa ohjeisiin myös normaalit jauhovaihtoehdot, jotta kaikki voivat sitten valita, mitä haluavat tehdä.

Mitäs muuta sitten? Toivoisin, että blogini olisi jatkossa siinä mielessä ammattimaisempi, että tätä tulisi säännöllisesti julkaistua. Olisi mukavaa, jos voisin päättää päivämäärät ja aina silloin ilmestyisi uusi teksti. Mielelläni haluaisin julkaista uuden reseptin joka toinen viikko, mutta siihen tuskin kykenen tällä hetkellä. Ehkä pitäisi alentaa omia tavoitteita ja pyrkiä julkaisemaan säännöllisesti kerran kuukaudessa. :) Minimitavoite on ainakin säilynyt, eli joka kuukausi on tullut vähintään yksi julkaisu. 

Tähän onkin hyvä päättää, ensi kerralla tulee uusi ohje, yritän tapani mukaan parantaa tapani. :D Leivon kuitenkin edelleen ahkerasti, vaikken kirjoittelisikaan, instagram-tilini on siitä todiste. :D

Haastan mukaan seuraavat blogit: Gunnars blogociped, Kanelitytön kakkuparatiisi, Tea, Books & Thoughts ja Mrs. Brightside.

Haasteen säännöt: 

1. Haaste on avoin kaikille bloggareille (teema voi olla mikä tahansa). Saat osallistua vasta saatuasi haasteen (ja niitähän voi toki myös pyytää, jos tiedät jonkun saaneen sen).
2. Kirjoita ja julkaise oma tarinasi blogissasi: miten blogisi sai alkunsa, kuinka se on kehittynyt ajan saatossa ja mitkä ovat olleet merkittävimpiä taitekohtia.
3. Haasta mukaan neljä blogia kirjoittamaan oma tarinansa. Mikäli joku kieltäytyy suorilta käsin, voit haastaa jonkun toisen.
4. Muista ilmaista tarinasi yhteydessä linkkeineen päivineen, miltä blogilta sait haasteesi ja kenet haastat mukaan.
5. Mikäli olet Instagramissa, käy halutessasi lisäämässä jonkin kuvasi yhteyteen tagi #blogisitarina. Näin kaikki Instagramissa olevat bloggarit näkevät, kenen kaikkien blogeissa nuo tarinat ovat nähtävillä. #Blogisitarina-haasteen käynnisti: kototeko-blogi.

Gluteenittomia murosuklaakonvehteja

Sain töitä yllättäen tähän marraskuun ja joulukuun vaihteeseen, ja kun pitää vielä päälle hoitaa opiskelut ja jouluvalmistelut, niin on ollut ihan mahdottoman kiire. Siksi blogi jäi taas niin vähälle marraskuussa, yritän taas parantaa tahtia joulukuussa, mutta saas nähdä mitä ehtii tehdä. :)
Laitan tähän lyhyesti yhden konvehtiohjeen, jota voi tehdä jouluaatoksi tai jo nyt joulua odottaessa. Itsetehdyt konvehdit ovat muodostuneet jo vakioherkuksi meidän joulupöydässä, mutta teen niitä usein ennen joulua ja annan lahjaksi kavereille. Niitä on hyvä laittaa kaupasta ostettuihin tyhjiin suklaarasioihin, tapaan vähän hamstrata niitä juuri sitä tarkoitusta varten... ^^

Kuvassa on myös piparikonvehteja, niiden ohje löytyy täältä (on sekä gl- että normaaliversio).

Tässä ohjeessa kannattaa muuten käyttää oikeasti sitä vaaleaa siirappia, olen tehnyt myös tummalla ja siitä tuli vähän liiankin makeaa...

GL-murosuklaakonvehteja (n. 20-30 kpl)

Maitosuklaakerros:
50g voita
1 rkl vaaleaa siirappia
150g maitosuklaata paloina
gluteenittomia cornflakes-muroja

Tumma suklaa -kerros
50 g voita
2 rkl vaaleaa siirappia
125g tummaa suklaata paloina
gluteenittomia cornflakes-muroja

HUOM! Normaaliversion voi tehdä käyttämällä tavallisia cornflakes-muroja, tai koska ohje on alun perin riisimurosuklaakonvehdit, niin voit käyttää niitä (suosittelen kokeilemaan, ovat tosi hyviä nekin!) Jos käytät riisimuroja, niin älä murskaa muroja.

Sulata voi, vaalea siirappi ja maitosuklaa vesihauteessa. Sekoita tasaiseksi. Ota liedeltä, kaada seokseen cornflakes-muroja, laitan noin reilun desin. Koska cornflakesit ovat niin isoja, murskaan niitä etukäteen kädellä, jotta ne ovat pienempiä ja sopivat paremmin pieniin konvehtipaloihin. Idea on laittaa niin paljon, että kaikki murot peittyvät suklaaseen. Peitä neliskulmainen vuoka (20 x 20 cm) leivinpaperilla (sekä pohja ja reunat). Jos haluat, että paperi pysyy paremmin paikoillaan, voitele vuoan pohja ja laita paperi vasta sitten. Kaada seos vuokaan ja painele tasaisesti pohjalle.
Sulata voi, vaalea siirappi ja tumma suklaa vesihauteessa (voit käyttää samaa kulhoa kuin maitosuklaaseoksessa). Sekoita tasaiseksi, ota liedeltä ja kaada seokseen taas noin reilu desi murskattuja muroja (tähän kerrokseen laitan enemmän muroja kuin ensimmäiseen). Koska tämä on päällimmäinen kerros, pidä huolta, että murot varmasti peittyvät suklaaseokseen, jotta konvehdeilla on kaunis suklaapinta. Kaada seos tasaisesti maitosuklaakerroksen päälle, tasoita ja laita jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi tai yön yli.
Ota jähmettynyt suklaa jääkaapista, ota se pois vuoasta ja leikkaa terävällä veitsellä haluamasi kokoisiin neliöihin. Itse leikkaan sen verran pieniä, että tulee noin 20-30 konvehtia.

Halloween 2015

Huvittaa itseänikin, kun kirjoittelen vielä halloween-juttuja vaikka on jo ensimmäinen adventti. :D Mutta halloween-juhlani venähtivät vähän myöhäksi erinäisistä aikataulullisista syistä, ja koska halusin kumminkin laittaa kuvia tänne leipomuksista, joita tein juhlia varten, niin tässä niitä sitten tulee. :D
Erityisen hauskaa oli tehdä sokerimassakoristeita kakkuun. En ole niitä vielä oikein kunnolla koskaan tehnyt, mutta olin keväällä saanut Dr. Oetkerin arvontakisassa tuotepaketin, jossa oli paljon sokerimassaa, niin päätin nyt kokeilla. Ja ai että oli kivaa! Juuri sellaista pientä näpertelyä ja luovuutta vaativaa työtä josta tykkään. ^^ Vähän niin kuin olisi taas ollut keramiikkakurssilla tekemässä savihommeleita...

Menu:

• salaattia
• boolia
• halloweenpipareita
• sokeriton gl-rahkapiirakka
• gl-kurpitsapiirakka
• gl-omenapiirakkaa
• itsetehtyä vaniljakastiketta piirakoille
• gl-mariannekuppikakkuja
• gl-hauta-arkkutäytekakku

Sitten niitä luvattuja kuvia:



Kurpitsalyhty :)
 

Halloweenpipareita (alkuperäinen ohje)

gluteeniton omenapiirakka

gluteenittomia mariannekuppikakkuja

gluteeniton kurpitsapiirakka

gluteeniton ja sokeriton rahkapiirakka

Gluteeniton hauta-arkkukakku. Arkun täytteenä oli mansikoita ja vaniljarahkaa, alaosassa oli appelsiinirahkatäyte. Suklaakuorrutus.

Vielä yksi lähikuva kurpitsakoristeista. Niitä oli kaikkein hauskinta tehdä. :)

Vaniljasuklainen haamukakku (GL)

Halloweeni alla ajattelin laittaa vielä yhden juhlaan liittyvän reseptin, nimittäin viime vuoden juhlan täytekakkuohjeen. En ehtinyt sitä viime vuonna postata, joten nyt on hyvä tilaisuus. Vaikka pallopäätikkarit eivät pysyneet pystyssä kakun päällä, ovat ne silti hauskan näköiset ja sopivat tunnelmaan. :D
Vaniljatäytteen ohje on Kinuskissan blogista, samoin suklaakuorrute.

Vaniljasuklainen haamukakku (GL)

Kakkupohja:
5 kananmunaa
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 dl gl-kaurajauhoja
1/2 dl tapiocatärkkelystä
1 dl gluteenitonta jauhoseosta (esim. Sunnuntai)
1/2 dl kaakaojauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Siivilöi jauhoseos vähitellen munavaahtoon, varovasti sekoittaen. Rasvaa ja jauhota (gl-korppujauho) pyöreä irtopohjavuoka (läpimitta 24 cm). Kaada taikina vuokaan ja paista kakku 175 asteessa noin 35 minuuttia. Kokeile tikulla, että kakku on kypsä ja paista tarvittaessa kauemmin. Anna kakun jäähtyä.

Huom! Jos haluat tehdä tavallisen kakkupohjan, käytä seuraavia jauhoja:
2 tl leivinjauhetta
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta

Täyte:
Kostutukseen esim. appelsiinimehua
vadelmahilloa
Vaniljatäyte:
4 dl kermaa
200g / 1 prk vaniljarahkaa
2 rkl sokeria
1/2 dl vaniljakreemijauhetta

Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan. Kostuta kaikki kakkulevyt. Levitä pohjalevyn päälle vadelmahilloa. Tee vaniljatäyte: Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita sitten joukkoon vaniljarahka, sokeri ja lopuksi kreemijauhe. Levitä puolet täytteestä vadelmahillon päälle. Nosta toinen levy päälle ja levitä sille vadelmahilloa ja loppu vaniljatäytteestä. Nosta ylin levy. Anna mielellään kakun tekeytyä seuraavaan päivään.

Kuorrute:
130g tummaa suklaata
1 dl kuohukermaa

Kiehauta kerma kattilassa ja sulata suklaa mikrossa, sekoita keskenään. Voit myös sulattaa molemmat yhdessä vesihauteessa. Kuorruta kakku. Anna kuorrutteen jähmettyä jääkaapissa ennen koristelua.

Koristelu:
Tee gluteenittomia piparikonvehteja ohjeen mukaan. Älä kuitenkaan laita palloja konvehtipapereihin vaan laita ne lautaselle tai muulle alustalle jähmettymään. Laita myös muutamaan palloon kiinni tikku ennen kuin kuorrutat ne suklaalla. Kun konvehdit ovat valmiita, sulata vähän valkosuklaata ja pursota naama palloille (käytin tasaista puolta joka oli alustaa vasten).

Haamusiluetit:
Etsi netistä kuva haamuista, siluetin ei kannata olla liian monimutkainen. Katso, että kuva mahtuu kakun päälle ja tulosta se. Ota leivinpaperia ja piirrä läpi kuvasta siihen. Sulata valkosuklaata ja pursota leivinpaperin päälle siluetit viivoja pitkin, täytä siluetit, että on kaksi valkoista haamua. Anna suklaasiluettien jähmettyä jääkaapissa hetken. Niiden pitää olla kuitenkin vielä taipuisia, jotta ne taipuvat kakun pinnan mukaan. Laita siluetit kakun päälle, niin että leivinpaperi on vielä kiinni (suklaapuoli kuorrutetta vasten). Laita taas hetkeksi jääkaappiin ja irrota sitten leivinpaperi varovasti.

Laita muutama konvehtihirviö tikuissa kakun päälle, niin etteivät ne mene siluettien päälle.

Kirjoitus: (Tämän niksin opin Kinuskikissan leivontakirjasta)

Leikkaa pala elmukelmua, joka menee kakun ympäri (noin, pitää mahtua kirjoitus kokonaan) ja on yhtä korkea kuin kakun reuna. Kirjoita peilikirjoituksena sulalla valkosuklaalla (pursota) HALLOWEEN tai mitä haluat, että kakussa lukee. Isoin kirjaimin on helpompi kirjoittaa. Kannattaa myös jättää kunnolla väliä kirjaimiin, kirjoitus leviää kun se laitetaan kakkuun. Nosta elmukelmukirjoitus kakun reunaan (suklaa kuorrutetta vasten), katso, että elmukelmu on mahdollisimman sileänä kuorrutteen pintaa vasten (ryppyistä voi olla vaikea irroittaa ja voi hajottaa siinä vaiheessa kirjoitusta). Nosta jääkaappiin jähmettymään hetkeksi ja irrota varovasti elmukelmu, jolloin jäljelle jää suklaakirjoitus kakun reunoilla.
Tarjoa kakku!

Kaksi ideaa halloweenkakuiksi (GL)

Ajattelin aloittaa Halloween-odottelun laittamalla blogiin pari aiheen mukaista reseptiä. ^^ Omat halloweenjuhlani ovat aika myöhään, vasta marraskuun puolivälissä ja siinä vaiheessa mietitään jo joulua, niin nyt on hyvä tilaisuus jakaa ohjeita. :D
Tässä ensimmäisessä postauksessa tulee kaksi ideaa halloweenkakuiksi. Nämä ovat suhteellisen vanhoja tekeleitä, joten nyt tekisin kakut hieman eri tavalla, mutta ideat ovat hauskoja, joten siksi ajattelin jakaa ne, ehkä joku siitä inspiroituu... ^^
Kakut voi tehdä myös gluteenittomana, joten laitan sellaisetkin versiot tänne.

Hirveä käsikakku

Tarvitset:

• 1 viiden munan vaalea täytekakkupohja (esim. tämän ohjeen mukaan). Jos haluat gluteenittoman kakun tee pohja vaikka tämän reseptin mukaan.
• Väliin mansikoita ja mustikkarahkaa & kermaa. Arlalla on kai ollut mustikkarahkaa, mutta nyt heiltä löytyy maustettu rahka mustikka-vanilja, joka käy yhtä hyvin varmastikin. Mietin, että jos haluaa erilaisia makuelämyksiä, niin ensimmäisen kerroksen voisi täyttää mansikoilla ja mustikkarahkakermaseoksella ja toisen kerroksen mansikoilla ja vaniljatäytteellä. Ohje tästä. Tietysti voi kokeilla jotain ihan muuta täytettä kakkuun. :)
• Kuorrute: mustikkarahkaa & kermaa. Halusin tästä värikkään. Jos haluaa enemmän väriä kuorrutukseen, punainen tai jokin muu geeliväri näyttäisi varmaan hienolta. Rahkakermaseoksesta tuli kuitenkin aika vaalea.
• Koristelu: Käsi tehdään Omar-karkeista ja mantelilastuista, samoin ylimääräiset sormet. En muista tarkkaan, kuinka paljon karkkeja tarvitsin, mutta 1-2 pussia riittänee. Kirjoitus tummasta suklaasta ja vähän mansikkamehua pakastemansikoista. Omar-käsi rupeaa nopeasti hikoilemaan ja siitä tulee "limainen", joten kakku kannattaa säilyttää ilman kupua jääkaapissa ja koristella samana päivänä.

Kakun voi kostuttaa ja täyttää normaalisti.
Käsi ja sormet: Omareita kannattaa hieman lämmittää mikrossa, jotta ne notkistuvat ja niitä voi muovailla. Muovaa karkeista ensin pallo. Muotoile sitten käsi. Se ei kauhean hyvin pysy pystyssä, mutta kun on halloween, on vain hyvä, jos se näyttää karmivalta. ;) Sormien keskikohdalle voi laittaa pari viivaa ja sormenpäihin laittaa pienet viivat, johon kiinnitetään mantelilastut kynsiksi. Tee pari ylimääräistä sormea samalla tavalla.
Kuorruta kakku ensin. Laita käsi kakun päälle, niin että näyttää siltä kuin se olisi kaivautumassa ulos. Kakun reunoihin voi puoliksi laittaa sisään sormia, jotta nekin näyttävät tulevan ulos kakusta. Sulata tummaa suklaata ja pursota kakun päälle "Happy Halloween" tai jokin muu teksti. Valuta sopiviin kohtiin hieman mansikkamehua juuri ennen tarjoilua, jotta kakku näyttää veriseltä.

 

Hämähäkkimoussekakku

Tämän kakun idean inspiraationa oli Kinuskikissan blogissa  näkemäni hämähäkkikakku. Tein sen kuitenkin oman ohjeeni mukaan.
Tarvitset:

• Yhden tumman kääretorttupohjan/ yhden tumman gl-kääretorttupohjan. (pellin kokoisen)
• Väliin mansikkarahkaa. Tein sen itse, siihen tuli kermaa, maitorahkaa ja pakastemansikoita. Jokin muukin täyte sopisi suklaan kanssa, kuten vaniljatäyte tai voisi kokeilla appelsiinirahkaa & kermaa. Miksei suklaatäytekin, jos haluaa tosi suklaisen kakun. :D
• Kuorrute: Suklaamousse. Ohje: 3 dl kuohukermaa, 140g tummaa suklaata, noin 1/2 dl mariannerouhetta. Kiehauta desi kermaa, nosta liedeltä ja sulata rouhittu suklaa siihen. Nosta uudelleen liedelle, jos ei meinaa sulaa. Sekoita rouhe kun suklaa on sulanut. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Vaahdota loput kermasta ja nostele suklaaseos joukkoon. Nosta kylmään jähmettymään. (ei saa olla niin jähmeää, ettei voi pursottaa)
• Koristeet. Jalkoihin ja silmiin käytin pätkispatukoita. Niitä taisi mennä seitsemän.

 Kun kääretorttulevy on jähmettynyt, leikkaa siitä kaksi erikokoista ympyrää lautasia tai muita apuna käyttäen. Isompi on ruumis ja pienempi pää. Kostuta ympyrät ja täytä. Leikkaa sitten molempia pienemmät ympyrät ja laita täytteen päälle, kostuta ja täytä. Kasaa sitten loput pohjapalat keoiksi kummankin ympyrän päälle, jotta ne ovat kuperia. Paloja kannattaa kostuttaa ja niiden väliin voi laittaa täytettä. Pursota suklaamousse kakun päälle. Asettele patukat jaloiksi, kummankin puolen kaksi takajalkaa on puolikkaita patukoita. Tee silmät viimeisen patukan kahdesta puolikkaasta.

Nopeat ja suussasulavat banaanisuklaatoastit

Sama periaate kuin köyhillä ritareilla, paitsi että tämän on kerrosvoileipä ja väliin tulee banaania ja nutellaa. :) Banaani ei ole pakollinen, jos ei pidä yhdistelmästä, voi laittaa leipien väliin vain nutellaa. Superhelppo ja nopea ohje, löysin sen alun perin Yhteishyvä-lehdestä.
Näitä voi tehdä niin monta kuin jaksaa syödä (ohjeessa ainekset kahdeksaan toastiin eli neljälle), mutta itse olen huomannut oman vatsani rajan kulkevan siinä parissa kolmessa toastissa, kun ne kuitenkin ovat aika täyttäviä. :)

Banaanisuklaatoast (8 toastia, riittää 4:lle)
16 vaaleaa neliöpaahtoleipää / tai muuta vaaleahkoa viipaleleipää
Nutella-levitettä / mitä tahansa pähkinäsuklaalevitettä
banaaneja (2-4 riittää)
2 kananmunaa
2 dl maitoa
1 tl kanelia

Levitä jokaisen leivän päälle pähkinäsuklaalevitettä. Laita banaaniviipaleita puolelle leipäviipaleista ja nosta loput leivät niiden päälle.
Sekoita vispilällä munat, maito ja kaneli. Kasta toastit munamaitoseoksessa (jos loppuu kesken, tee lisää) ja paista rasvassa pannulla kauniin ruskeiksi. Leikkaa toastit kolmioiksi (puoliksi) ja tarjoa lämpiminä vaniljajäätelön kanssa.