Perhoslakritsikuppikakut

Tein pääsiäisenä lakritsikuppikakkuja, joiden ohjeen olen aiemmin laittanut blogiin. Koristelin ne tällä kertaa aika eri tavalla, ja koska halusin kokeilla jotain uutta koristelutapaa, tein Kick-lakritsipatukoista perhosia kuppikakkujen päälle. Halusin myös käyttää uusia kuppikakkuvuokia ja nonparelleja, jotka olin juuri ostanut Raision Confetti-liikkeestä, joten siksi näissä oli keväinen teema.
Ostin kahdeksan Kick-patukkaa, joista käytin ehkä kuusi, mutta tein vain yhdeksän perhosta, joten jos tekee kaikkiin kuppikakkuihin perhosia, kannattaa olla enemmän patukoita.

Perhoslakritsikuppikakut

Tee kuppikakut ja kuorruta ne ohjeen mukaan (älä koristele).

Koristeluun: nonparelleja ja Kick-lakritsipatukoita

Ripottele kuorrutettujen kuppikakkujen päälle värikkäitä nonparelleja.

Lakritsiperhoset: Lämmitä Kick-patukoita mikrossa vähän kerrallaan, kunnes saat niistä muovailtua taikinan. Varo, ettet lämmitä liikaa. Kauli taikina ohueksi, ripottele tomusokeria pöydän päälle/taikina päälle tai kaulimeen, jos taikina tarttuu. Leikkaa pienellä sydänmuotilla taikinasta sydämiä. Kahdesta sydämestä muodostuu perhonen. Yhdistä kaksi sydäntä siiviksi sydämien terävästä päästä ja taivuta sydämet sivuille, niin että perhosen siivet ovat levällään. Käytä terävää päätä kiilana, jolla kiinnität perhosen kuppikakun kuorruteeseen. Laita perhonen kuorruteen sivulle.

Laitan ensin kuvan siitä, miltä kuppikakku näyttää ilman perhosta:

Ja sitten perhosen kanssa:

 

Appelsiinituorejuustopiirakka (GL)

Tämä resepti on Pipareista pitsikakkuun -leivontakirjasta, jota olen paljon käyttänyt, sillä sain sen mummiltani ylioppilaslahjaksi ja se oli lähes ensimmäinen leivontakirjani. Olen löytänyt sieltä monet hyvät reseptit, tosin on vieläkin monta ohjetta kokeilematta... ^^'
Appelsiinituorejuustopiirakka oli ensimmäisiä kokeilujani tästä kirjasta, tosin muokkasin sitä heti, sillä käytän tässä appelsiinituorejuustoa ohjeen vaniljatuorejuuston sijasta. Ohjeessa oli myös virhe paistoajassa, sillä siinä käskettiin paistaa vain 15 minuuttia. Olin silloin vielä vasta-alkaja tällä saralla, joten hätäännyin, kun paksu piirakkapohja olikin vielä ihan vetelä 15 minuutin jälkeen! XD Onneksi oli äiti silloin neuvomassa ja piirakka kypsyi kunnolla. :)
Onnistuin tällä reseptillä myös tavallaan myrkyttämään veljeni.. :D Hän oli kesän aikan kokeillut gluteenitonta ruokavaliota, koska hänellä oli ollut vatsakipuja, eikä halunnut niiden häiritsevän projektiaan. Projektin valmistuttua hän siirtyi takaisin normaaliin ruokavalioon varmistaakseen, että vatsakipujen syynä oli todellakin gluteeni. Hän sitten tuli meille syömään ja tarjosin tätä piirakkaa jälkiruoaksi. Veljeni sai jonkin ajan päästä kauheat vatsakivut ja joutui lähtemään kotiin...
Sen jälkeen olen kehitellyt tästä myös keliakiaversion, jotta hän voi syödä tätä ilman vatsakipuja! :D
Huolimatta erinäisistä vastoinkäymisistä suussasulava ohje, kannattaa kokeilla! :D Varsinkin nyt pääsiäisen aikaa sopisi hyvin juhlapöytään. :)

 

Appelsiinituorejuustopiirakka

Pohja:
200g margariinia
4 dl sokeria
3 kananmunaa
2 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
4 dl hiivaleipäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Kuorrute:
100g voita
200g appelsiinituorejuustoa
500g / 1 pkt tomusokeria
1 rkl vaniljasokeria

Koristeluun: tummaa suklaata

GL-VERSIO: Korvaa 6 dl jauhoja seuraavilla -> 3 dl gluteenitonta jauhoseosta (Sunnuntai) ja 3 dl gl-kaurajauhoja.

Vaahdota margariini ja sokeri. Vatkaa munat yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa taikinaan. Voitele iso, syvä, pyöreä piirakkavuoka (läpimitta n. 26 cm). Kaada taikina vuokaan. Paista piirakkaa ensin noin puoli tuntia 175 asteessa (jos piirakka tummuu liikaa voi lämpötilaa alentaa jo aiemmin) ja alenna lämpötila sitten 150 asteeseen ja paista vielä 15-30 minuuttia (yhteensä koko paistoaika on 45-60 minuuttia). Kokeille tikulla, että piirakka on kypsä. Anna jäähtyä.
Kuorrute: Sekoita pehmeä voi ja tuorejuusto keskenään, lisää sitten vaniljasokeri ja tomusokeri ja sekoita kunnolla, kunnes sokerit ovat täysin sekoittuneet. Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle.
Sulata hieman tummaa suklaata ja koristele tekemällä ristikko piirakan päälle tai jotain muuta.

Lakritsaiset sateenkaarikuppikakut

Oli ollut pitkä tauko tuossa leipomisessa, kun on ollut kaikenlaisia opiskelukiireitä. Onneksi kaverin tilaus pikkujoulujuhliin sai leipomisvaihteen taas päälle, ja innostuin sitten tekemään lakritsikuppikakkuja appelsiinituorejuustokuorrutteella.
Ovat tosi hyviä ja kuppikakut voi tietysti koristella vaikka millä tavalla. Tasa-arvoisen avioliittolain kunniaksi koristelin ne sateenkaarilipuilla ja syötiinkin näitä silloin perjantaina. ^^

 

Lakritsisateenkaarikuppikakut (noin 15-18 keskikokoista)

Taikina:
150g margariinia
3 1/3 dl sokeria
3 munaa
1/2 sitruunan puristettu mehu
3 dl vehnäjauhoja
2 1/2 dl hiivaleipäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl maitoa
250g lakritsia (esim. 1 pss Pandan tavallista lakritsia)
Kuorrutus:
100g voita
200g appelsiinituorejuustoa
1 rkl vaniljasokeria
noin 500g tomusokeria
Koristeluun: kaakaojauhetta ja sateenkaarilippuja

Muffinssit:
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa munat yksi kerrallaan joukkoon. Lisää sitruunan puristettu mehu. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne taikinan joukkoon. Sekoita maito joukkoon ja lopuksi lakritsat paloiteltuina. Sekoita tasaiseksi. Täytä kuppikakkuvuoat noin 2/3 täyteen ja paista uunissa 175 asteessa noin 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä 5 minuuttia ja nosta sitten muualle jäähtymään.
Kuorrute:
Sekoita pehmeä voi ja appelsiinituorejuusto. Lisää vaniljasokeri ja suurin osa tomusokerista. Älä laita kaikkea tomusokeria, voit lisätä myöhemmin lisää jos on tarpeen. Sekoita tasaiseksi, tarkista maku ja koostumus ja lisää tarvittaessa tomusokeria. Kuorrute ei saa olla niin löysää, ettei sitä voi pursottaa. Pursota kuorrute tähtityllalla jäähtyneiden muffinssien päälle. Kuorrutetta pitäisi riittää noin 15 keskikokoiselle muffinssille.
Koristelu:
Siivilöi kuppikakkujen päälle kaakaojauhetta.
Sateenkaariliput voit tehdä itse seuraavasti: Etsi netistä kuva sateenkaarilipusta, muista että tarvitset kaksi puolta. Tulosta kuvat ja leikkaa irti. Liimaa/ teippaa kaksipuolisella teipillä kaksi lipun puolta yhteen niin, että väliin tulee cocktailtikku tangoksi. Aseta liput kuppikakkujen päälle.

Kukkatäytekakku GL

On tullut varmaan viime aikoina leivottua paljon gluteenittomia reseptejä, kun tiedostot ovat täynnä niitä ja blogiinkin tulee vain gluteenittomia ohjeita... Keväällä on tainnut olla paljon juhlia, ja keliakia-ystävät paikalla. ^^
Tämä kakku oli tämän vuoden synttärikakkuni. Halusin tehdä pienemmän kakun, koska jos täytekakkua on paljon peräkkäin, siihen kyllästyy ja rupeaa pikkaisen ällöttämään... Meillä oli ollut kakkua jo veljeni nimppareilla ja synttärijuhlissani kavereille, sekä tulossa oli vielä siskoni synttärit ja äitienpäivä... Siispä tein kakun kääretortusta, jotta ei tarvitsisi syödä taas puoli viikkoa kakkua... :) Kakkuun riittää yksi kääretorttu, joka leikataan kuuteen osaan ja muotoillaan kukaksi. Teemana sopii hyvin kevääseen ja kesään. Kääretorttu on nopeatekoisempi, joten leipojalta säästyy aikaa ja vaivaa.

Kukkatäytekakku (GL)

Pohja:
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
3/4 dl gluteenitonta jauhoseosta
1/2 dl perunajauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
Täyte:
1 prk/ 200g Valion sitruunarahkaa
1 prk/ 200g appelsiinituorejuustoa
säilykepersikoita (iso purkki)
Kuorrute:
2-2,5 dl kermaa
1 prk/ 200g Valion sitruunarahkaa
Koristeluun:
persikkaruusua varten noin yksi ja puoli persikanpuolikasta
Dr Oetkerin Konfetti-koristelurakeita

Huom! Jos haluat tehdä tavalllisen kääretortun, korvaa gluteeniton jauhoseos vehnäjauholla (mutta laita edelleen siis perunajauhoja).

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne vaahtoon varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperoituun syvään uunipeltiin. Paista 200 asteessa noin 6-8 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.
Sekoita tuorejuusto ja rahka ja levitä jäähtyneelle torttulevylle. Leikkaa persikanpuolikkaat paloiksi (säästä osa persikkaruusuun, eikä muutenkaan kaikkea varmaan tarvitse, ainakaan isosta purkista) ja asettele levylle. Kääri torttu, leikkaa kuuteen osaan ja asettele kakkuvadille kukan muotoon (yksi keskelle ja viisi terälehdiksi).
Vatkaa kerma vaahdoksi ja vatkaa sitten joukkoon rahka. Kuorrutetta tulee aika naftisti, joten jos haluat pursottaa tai koristella rahkakermalla kakun pintaa, kannattaa tehdä 1,5- tai 2-kertainen määrä. Levitä kuorrute kakun päälle ja laita jääkaappiin tekeytymään.
Koristele vähän ennen tarjoilua (koristerakeet imevät itseensä nopeasti kosteutta). Leikkaa persikasta viipaleita ja muotoile niistä kakun keskelle ruusu. Aseta viipaleet hieman toistensa päälle ympyrän muotoon. Aloita uloimmasta ja jatka sisäympyrään, kunnes viipale ei enää mahdu. Leikkaa yksi viipale puoliksi ja aseta palat keskelle. Asettele erivärisiä koristerakeita ruusun ympärille, niin että samanvärisiä ei ole vierekkäin. Tarjoa ja nauti!

 

Vadelmaleivonnaiset ystävänpäiväksi

En kauhean usein vietä ystävänpäivää, koska usein unohdan sen. Juhlat ovat kuitenkin siitä kivoja, että aina voi harrastaa teeman mukaista leivontaa, mistä pidän kovasti! :)
Näiden vadelmaleivonnaisten ohjeen taisin löytää Yhteishyvä-lehdestä. Sopivat tietysti tehtäväksi milloin tahansa muutoinkin, mutta jos miettii, mitä leipoisi ystävänpäivänä, niin tämä on todella hyvä vaihtoehto. Vadelmien kirpeys sopii mukavasti appelsiinituorejuustokuorrutteeseen. Vaikka tämä ohje on aika uusi tuttavuus, enkä ole monta kertaa näitä tehnyt, kuuluu se jo nyt lempiohjeisiini. :)

Vadelmaleivonnaiset (15 kpl)

Pohja:
200g voita
3 kananmunaa
2 dl sokeria
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
400g pakastevadelmia
Täyte & kuorrutus:
vadelmahilloa
2 prk (à 200g) appelsiinituorejuustoa
2 dl tomusokeria
250g maitorahkaa

Sulata rasva. Laita rasvakattila kylmään veteen jäähtymään. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kuivat aineet vuorotellen jäähtyneen rasvan kanssa munasokerivaahtoon. Levitä taikina tasaisesti leivinpaperilla vuoratun syvän uunipellin päälle (uunipelti 50 cm - huom! jos sinulla on 60 cm leveä uunipelti, jätä toiseen reunaan 10 cm tyhjäksi). Murskaa jäiset vadelmat kädellä pussissa. Ripottele ne taikinan päälle ja paista pohja 200 asteessa 15-20 minuuttia. Minulla on 60 cm leveä uuni, joten yksi reuna yleensä vähän palaa, mutta sen voi leikata pois.
Leikkaa jäähtynyt levy puoliksi. Levitä toisen puolen päälle ohut kerros vadelmahilloa (sille puolikkaalle, jonka haluat pohjaksi).
Tee kuorrute: Sekoita appelsiinituorejuusto ja tomusokeri. Lisää lopuksi maitorahka. Levitä puolet kuorrutteesta vadelmahillopuolikkaan päälle. Nosta toinen puolikas kuorrutteen päälle, niin että päällimmäisenä on taikinapuoli (eli on nurin perin), jotta leivonnaisten pinta on sileä. Levitä loput kuorrutteesta leivosten päälle. Leikkaa leivoslevy 15 osaan (3 pitkittäissuunnalta ja 5 leveyssuunnasta). Puhdista veitsi välillä, jotta leivosten pinta säilyy kauniina.
Koristele leivokset vadelmahillolla juuri ennen tarjoilua (tai tarjoilupäivänä). Laita vadelmahilloa muovipussiin, leikkaa yhteen kulmaan pieni aukko ja pursota jokaisen leivonnaisen päälle sydän.
Nauti ystävien seurassa!

Appelsiinirahka (GL)

Talvella pitäisi syödä paljon vitamiineja ja kun nyt on hyvänmakuisia appelsiineja kaupoissa, on hyvä aika tehdä appelsiinirahkaa. :) Viimeksi tein tätä jouluaattona niille, jotka eivät tykänneet luumuhyveestä. Ohje tuli vasta nyt blogiin, kun on laiskottanut koko joululoman ja tammikuun... ^^' Pitää yrittää taas ottaa itseään niskasta kiinni.
Rahkat ja sellaiset, joihin ei tarvitse jauhoja, ovat muuten hyviä herkkuja keliaakikoille, jos ei halua leipoa mitään gluteenittomista jauhoista.

Appelsiinirahka (noin 7 annosta)

2 1/2 - 3 appelsiinia
1 1/2 prk (à 250g) maitorahkaa
4 dl kermaa
100g appelsiinituorejuustoa
6 rkl sokeria
3 tl vaniljasokeria

Leikkaa appelsiinista (keskimmäiset osat sopivat parhaiten) 4 siivua koristelua varten ja paloittele loput appelsiinit. Kannattaa ensin paloitella kaksi ja puoli appelsiinia ja sitten lisätä rahkaan, jos haluaa enemmän.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa sekaan ensin maitorahka, sitten appelsiinituorejuusto ja lopuksi sokerit. Lisää appelsiininpalat. Kaada rahka tarjoilukulhoon ja siloita hieman pintaa. Laita yksi appelsiininsiivu keskelle ja viisi puolikasta siivua reunoille.
Kannattaa tarjota rahka mahdollisimman pian valmistuksen jälkeen, tai ainakin lisätä appelsiinit vasta juuri ennen tarjoilua. Ne nimittäin happanevat ja ovat jo parin päivän päästä aika voimakkaita rahkassa.

Hyvää itsenäisyyspäivää!

Tein nyt itsenäisyyspäivän kunniaksi aprikoosi-appelsiinileivoksia, jotka koristelin sitten juhlapäivän mukaisesti.

Aprikoosileivokset appelsiinikuorrutteella (12 kpl)

Leivokset:
200g voita tai margariinia
3 kananmunaa
2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
2 dl vehnäjauhoja
1 1/4 dl hiivaleipäjauhoja
noin puolikas rasia Saarioisen aprikoosimarmeladia
Kuorrute:
200g appelsiinituorejuustoa
1 tl vaniljasokeria
1 dl tomusokeria
Koristelu: sinistä strösseliä

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten välissä. Sekoita varovasti joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Voitele ja jauhota 12 muffinssin teflonmuffinssivuoka. Nostele noin 1 ruokalusikka taikinaa (pohjan pitää täyttyä) vuoan leivossyvennyksiin. Laita jokaiseen 1 teelusikallinen marmeladia. Peitä lopulla taikinalla marmeladi näkyvistä. Paista 175 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes leivonnaiset näyttävät kypsiltä. Anna jäähtyä vuoassa hetki ja nosta sitten pois jäähtymään kunnolla.
Valmista kuorrute sekoittamalla appelsiinijuustoon sokerit. Levitä kuorrute jäähtyneiden leivonnaisten päälle.
Leikkaa leivinpaperipalaan ristinmuotoinen aukko. Laita se leivonnaisen päälle ja ripottele sinistä strösseliä aukkokohtaan, jotta leivonnaisen päälle muodostuu sininen ristikuvio.

Doctor Who 50 vuotta

Pari viikkoa sitten, 23.11.2013, vietettiin lempisarjani Doctor Whon 50-vuotisjuhlaa ja esitettiin sen kunniaksi 50-vuotisjuhlajakso. Tietenkin minun oli aivan pakko leipoa kakku juhlan kunniaksi. :)

Suklaasiluetin tekeminen on joskus hankalaa, erityisesti jos ne ovat kauhean pieniä, siksi osa tohtoreiden silueteista on hieman muotopuolia. :D Joka tapauksessa tässä on molempien kakkujen ohje.

Tohtorikakku

Kakkupohja:
5 kananmunaa
2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi vähän kerrallaan ja sekoita varovasti. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun (käytän usein myös grahamjauhoja) vuokaan (läpimitta 24 cm). Paista 175 asteessa noin 35 minuuttia. Kokeile tikulla että kakku on varmasti kypsä.

Kakun täyttäminen:
kostutukseen esim. appelsiinimehua
Täyte:
1 prk Saarioisen aprikoosimarmeladia
4 dl kermaa
2 prk (à 200g) Valion vaniljarahkaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
1 iso prk säilykepersikoita
Kuorrutus:
100g voita/margariinia
1/2 dl kuumaa kahvia (sekoita 1/2 dl kiehuvaa vettä 1 tl pikakahvijauhetta)
4 rkl kaakaojauhetta
noin 6-8 dl tomusokeria
Koristeluun valkosuklaata

Vinkki! Kakku kannattaa täyttää tarjoilua edeltävänä päivänä, jolloin se on mehukkaampi ja maut ovat ehtineet imeytyä.

Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan. Kostuta pohjat mehulla.

Kokoa kakku:
1. Levitä alimman pohjan päälle ohut kerros aprikoosimarmeladia.
2. Paloittele persikat ja levitä marmeladin päälle persikanpaloja.
3. Vatkaa kerma vaahdoksi, vatkaa sen jälkeen joukkoon vaniljarahkat ja tuorejuusto. Mausta sokerilla, kunnes se on omasta mielestäsi tarpeeksi makeaa. (En itse käyttänyt paljon, noin 2-3 teelusikallista.) Levitä täyte persikoiden päälle (ei kaikkea, sitä tulee paljon ja riittää molempiin kerroksiin ja jää vähän ylikin.)
4. Laita toinen pohjaosa päälle ja täytä samalla tavalla marmeladilla, persikalla ja kermarahkatäytteellä.
5. Laita ylin osa päälle.
6. Valmista mokkakuorrute: Sulata voi/margariini. Kaada kulhoon ja sekoita siihen heti kuuma kahvi ja sitten kaakaojauhe ja tomusokeri. Tomusokeria voi laittaa sen verran, että kuorrute on tahnamaista. Sitä ei kuitenkaan kannata laittaa enemmän kuin 8 dl, ettei kuorrutteesta tule liian imelää. Jos kuorrute ei ole tarpeeksi jähmeää, laita se hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.
7. Levitä mokkakuorrute tasaisesti kakun päälle.

Koristeet:
Etsi netistä kuvat Tardiksesta ja kaikista tohtoreista (sivuprofiilikuvat). Tulosta ne ja leikkaa kuvat pois, jotta paperille jää niiden muotoiset siluetit. Päällystä uunipelti leivinpaperilla ja aseta paperimuotit sen päälle. Sulata valkosuklaa ja levitä ohut kerros aukkokohtiin, voi mennä vähän paperin päälle. Laita jääkaappiin jähmettymään. Jos siluetin pitää mukailla kakun pintaa, sen ei kannata antaa jäätyä ihan kovaksi.
Ota paperimuotti pois, laita suklaasiluetit yksi kerrallaan kakun päälle. Tardis kannattaa laittaa ensin keskelle, sitten tohtorit. Laita tohtorit kuin kellossa, ensimmäinen ykkösen kohdalle jne. Kirjoita kakun reunaan valkosuklaalla vuosiluvut 1963-2013.

Dalekkakku

Pohja:
200g tummaa suklaata
50g voita tai margariinia
6 kananmunaa
2 dl sokeria
3 dl mantelijauhetta
2 tl leivinjauhetta
1/2 dl vehnäjauhoja
Kostutus: appelsiinimehu
Suklaamousse:
200g maitosuklaata
200g appelsiinituorejuustoa
3 dl kuohukermaa
Kuorrutus:
200g tummaa suklaata
1 dl kuohukermaa
Koristelu: Valkosuklaa

Vuoraa irtopohjavuoan (läpimitta 24 cm) pohja leivinpaperilla ja voitele reunat. Sulata suklaa ja rasva vesihauteessa. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vaahdota keltuaiset ja sokeri. Kääntele keltuaisvaahto suklaaseokseen. Lisää mantelijauhe ja keskenään sekoitetut leivinjauhe ja vehnäjauho. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja nostele taikinan joukkoon. Kaada vuokaan ja paista 175 asteessa noin tunnin ajan. Poista vuoka ja peitä kakku (laitoin kuvun alle, mutta annoin välillä jäähtyä ilman kupua kun oli kiire saada jäähtymään ja tuli silti hyvä).
Valmista mousse sulattamalla suklaa. Anna sen jäähtyä. Vaahdota kerma, notkista tuorejuusto. Sekoita juusto suklaaseen ja lisää seos kerman joukkoon. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan, kostuta pohjat ja levitä mousse alimmalle pohjalle. Nosta kansiosa päälle.
Valmista kuorrute sulattamalla suklaa ja kerma vesihauteessa. Levitä kuorrute tasaisesti kakun päälle.
Tee samalla tavalla dalekin siluetti valkosuklaasta kuin tohtorien ja tardiksen. Kun dalek on kakun päällä, pursota viereen valkosuklaalla Exterminate!